L’huile de krill source importante d’omega 3
Peu de gens le savent mais il y a plusieurs siècles les populations consommaient une grande quantité de nourriture biologique, des plantes, du poisson et du gibier contenant des niveaux très élevés d’acides gras omega 3. L’équilibre alimentaire concernant la consommation d’omega 3 était égal au niveau total de consommation d’omega 6 plus omega 9. Et les Japonais consommaient déjà de l’huile de krill. Aujourd’hui une personne consomme en moyenne une unité d’omega 3 pour 50 unités d’omega 6 plus omega 9.